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ENTRANTES
• Ensalada de cogollos .............................................................. 6,54€
• Ensalada "El Caserio", con sardinas en escabeche.............. 10,20€
• Ensalada de tomates secos, en escabeche...........................10,80€
• Cogollos con paté de bonito en escabeche........................... 10,80€
• Cogollos con anchoas .......................................................... 19,40€
• Esparragos ........................................................................... 10,20€
• Puerros con salsa del chef ..................................................... 5,75€
• Anchoas del norte con tostadas .......................................... 14,75€
• Jamón de bellota ................................................................... 16,45€
• Jamón de bellota con melón .................................................. 17,20€
• Chorizo Riojano con pimientos del piquillo ............................... 6,10€
• Morcilla de Bilbao .................................................................... 6,65€
• Chistorra ................................................................................. 4,90€
• Chistorra con habitas .............................................................. 7,90€
• Pochas con verduras ............................................................. 6,35€
• Cocido de alubias .................................................................... 6,35€
• Marmitako ................................................................................ 8,50€
• Sopa de ajo ............................................................................. 6,45€
• Revuelto de setas ................................................................... 8,50€
• Caracoles a la brasa o a la Riojana ...................................... 10,95€
• Huevos fritos con patatas fritas y chistorra ......................... 10,00€
CARNES
• Perdiz en escabeche ............................................................ 17,40€
• Pies de cerdo al horno ............................................................ 8,50€
• Callos de ternera con garbanzos ........................................... 8,50€
• Costillas de lechal ................................................................. 12,00€
• Solomillo de ternera con guisantes ....................................... 18,70€
• Solomillo de buey con pimientos del piquillo .......................... 18,70€
• Solomillo de toro de lidia - solo en temporada - ..................... 18,70€
• Chuleton de ternera a la brasa con pimientos del piquillo ..... 18,70€
• Chuleton de buey a la brasa con pimientos del piquillo ......... 18,70€
• Chuleton de toro de lidia - solo en temporada - .................... 18,70€
• Paletilla de cabrito a la brasa ................................................ 18,50€
• Paletilla de cabrito al horno ................................................... 18,90€
• Pierna de lechal al horno con pimientos del piquillo .............. 14,50€
• Estofado de buey o de toro .................................................... 8,00€
• Rabo de buey al Txacolí ........................................................ 13,50€
• Pimientos del piquillo rellenos de carne ................................. 10,30€
QUESOS DE OVEJAS
• Queso Roncal ......................................................................... 5,15€
• Queso Manchego .................................................................... 5,15€
• Queso Idiazabal ...................................................................... 5,15€
IVA NO INCLUIDO
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PESCADOS
• Fritura de pescaditos de playa .............................................. 15,90€
• 1/2 Fritura de pescaditos de playa ........................................ 12,00€
• Olla de mejillones de roca al vapor .......................................... 8,50€
• Chipirones encebollados ....................................................... 12,00€
• Chipirones en su salsa, con habitas ..................................... 15,95€
• Chipirones en su salsa .......................................................... 12,10€
• Calamares rellenos en su tinta ...............................................12,75€
• Calamares rellenos de marisco ..............................................15,90€
• Bacalao crudo al aceite virgen ...............................................15,50€
• Cocochas de bacalao en salsa verde, con almejas ............. 18,80€
• Cocochas de bacalao al "pil-pil"............................................. 12,30€
• Bacalao al "pil-pil"................................................................... 18,00€
• Bacalao con fritada ............................................................... 16,00€
• Pimientos del piquillo rellenos de bacalao .............................. 10,30€
• Tronco de merluza ................................................................ 16,40€
• Cola de merluza al horno ....................................................... 10,10€
• Cogote de merluza ................................................................ 16,40€
• Lubina a la espalda ............................................................... 15,90€
• Dorada a la espalda .............................................................. 15,90€
• Besugo a la espalda ................................................ según mercado
• Lenguado .............................................................................. 20,35€
POSTRES
• Flan casero ............................................................................. 2,30€
• Flan casero con nata .............................................................. 2,65€
• Copa de frutas con arándanos y nata .................................... 4,10€
• Higos de la tia Tere .................................................................. 4,95€
• Vasito de helado de vainilla ..................................................... 1,50€
• Golitos de hojaldre ................................................................... 2,85€
• Limón relleno de helado ........................................................... 3,55€
• Bombón glasé con nata ........................................................... 3,50€
• Helado de coco ....................................................................... 3,50€
• Comtesa de nata ..................................................................... 2,95€
• Tarrina al whisky ..................................................................... 3,60€
• Trufas heladas con nata ......................................................... 2,90€
• Helado crocanti ....................................................................... 3,25€
• Sorbete de limón ...................................................................... 3,55€
• Tarta de crema y piñones con nata ........................................ 3,25€
• Bomboncitos de nata al caramelo ........................................... 2,55€
• Bomboncitos de coco .............................................................. 2,65€
• Crèpe de chocolate al aroma de triple licor "Larios" ............... 3,55€
CAFES
• Café Irlandés ........................................................................... 3,75€
• Café con nata y tía María ........................................................ 3,75€
• Café Calipso ............................................................................ 3,75€
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